Türkiye’nin zeytin ve yağı üretim merkezlerinden biri olan Mersin’in Mut ilçesinde eserler Fransa, Japonya ve Birleşik Arap Emirliklerine gönderilmeye başlanırken, maksadın yağın eczanelerde de satılması olduğu belirtildi.
Mersin’in Mut ilçesinde 300 bin dekar zeytin bahçelerinde çiftçi sistemine kayıtlı yaklaşık 12,5 milyon zeytin ağacı varlığı bulunurken kayıtsızlarla birlikte 15 milyon zeytin ağaç varlığı olduğu iddia ediliyor.
15 BİN TON ZEYTİNYAĞI
Hasadın sürdüğü ilçede bu yıl kestirimi rekoltenin 160 bin ton civarında, zeytinyağında ise 15 bin ton olmasının beklendiği belirtildi.
Mut’taki yüksek rekolte beklentisinin tüccarın ilçeye ilgisini arttırdığı ve kısmında satıldığı öğrenildi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminin yüzde 14’ünü tek başına Mut’un karşıladığını, randıman artışıyla sayının bu yıl daha da yükseleceğini söyledi.
“15 MİLYON ZEYTİN AĞAÇ VARLIĞIMIZ VAR”
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, “Dünyada zeytin hasadının birinci yapıldığı bölge olan Mersin’in Mut ilçesinde iklim kaideleri nedeniyle haşere ya da ziyanlı sorunu de yaşanmıyor. İlçemizde 700 bin dekar tarım toprağı mevcut olup bunun 300 bin dekarı zeytin alanlarımızdır. Çiftçi kayıt sistemine kayıtlı yaklaşık 12,5 milyon zeytin ağaçlık varlığımız var. Kayıtsız zeytin ağaçlarımızla bir arada ilçemizde 15 milyon zeytin ağaç varlığımız vardır. 2021 yılında varsayımı rekoltemiz 160 bin tondur. Zeytinyağında da rekoltemiz 15 bin ton diye varsayım etmekteyiz” dedi.
“ORTADOĞU ÜZERİNDEN DÜNYAYA ZEYTİN MUT ÜZERİNDEN YAYILMIŞTIR”
İlçenin Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olduğuna dikkat çeken Bayır, “Yaklaşık 20 adet zeytinyağı fabrikamız, 11 adet zeytin sürece tesisimizle natürel organik üretim yapmaktayız. İlçemizin sahip olduğu mikro klima iklim sayesinde gerek zeytin ziyanlarının gerekse mikro klima avantajımızın tesiriyle kimyasal kullanmadan zeytin ve zeytinyağı üretmekteyiz.
İLÇEDE ZEYTİNCİLİĞİN TARİHİ ESKİ
Mut ilçemizde zeytincilik yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Bunun en bariz örneği de Haydar Mahallemizdeki 1.300 yıllık zeytin ağacımız bulunmaktadır. Dolaysıyla Ortadoğu üzerinden dünyaya zeytin Mut üzerinden yayılmıştır. Geçimli Mahallemizdeki tarihi kayıtlarından da anlaşıldığına nazaran Mut’ta üretilen zeytin ve zeytinyağları komşu vilayetlere gönderildiği ticaretin yapıldığı bahsedilmektedir. Mut zeytin ve zeytinyağımızın iklimsel avantajıyla kaliteli natürel organik üretimin avantajıyla yurt içine ve yurt dışına satışı yapılmaktadır. Yakın vakitte gerek Fransa’ya, gerek Japonya ya, gerek birleşik Arap emirliklerine ilçemizde ihracat yapan firmalarımız bulunmaktadır.” diye konuştu.
“MUT ZEYTİNYAĞININ ECZANELERDE SATIŞI HEDEFLENİYOR”
Gayelerinin ilerleyen yıllarda Mut zeytinyağının yarım litrelik ambalajlarda eczanede satımı için çapa sarf ettiklerini lisana getiren Bayır, “Burada biz kanser tedavisinde kullanılan sıhhat bileşenleri olferonla olağan marketlerdeki zeytinyağında 150 milyon civarındayken bizim Mut zeytinyağımızda 300-400-500 miligram üzere yüksek polifonike sahiptirler. Ayrıyeten ilçemizde salamura dediğimiz zeytin üretim tesislerimiz bulunmaktadır. Burada da kaliteli bir formda üretimlerimiz yapılmakta gerek iç piyasaya gerek dış piyasaya arz edilmektedir. İlçemizde üretilen natürel sofralık zeytinlerimizin yağlık zeytin fiyatımız 4,5 ile 5 liradan alımı başlamaktadır. Sofralık zeytinlerimizin de üst hududu 15-16 numarasına nazaran fiyat şekillenmiştir. Dolaysıyla kaliteli eser ürettiğimiz için Egeli tüccarlarımız olsun ilçemize ağır ölçüde gelmektedirler. Buradan alım yapmaktadırlar. Kabala bahçe satın almaktadırlar. Bu da Mut zeytin ve zeytinyağının her vakit kalitesini ön plana çıkaran reklamını da yapmış bulunmaktayız. Zeytinyağımızın fiyatı da 35 liradan fabrikaların alımıyla başladı. Bir buçuk ay sonra 45-50 lira bandında satılacağı günleri de göreceğiz. Günden güne zeytinyağı fiyatlarımızda yükselmektedir.” diyerek kelamlarını tamamladı.
Ensonhaber
