Ana Sayfa Ekonomi 15 Temmuz 2021 97 Görüntüleme

Balıkesir’da evde ekmek yaparak işe başladı, şimdi 3 fırını var

Balıkesir’in Havran ilçesinde yaşayan Nursel Şahin’in (60) ve Kalabak Köy ekmeği hikayesi, tam bir azim ve yaptığı işe sahip çıkmanın kıssası.

EVVEL KOMŞULARI KONUT EKMEĞİ YAPMAYI BIRAKTI ŞAHİN’DEN SATIN ALMAYA BAŞLADI

Havran ilçesine bağlı kırsal Kalabak mahallesinde yaşayan Nursel Şahin, köy hayatı içerisinde ekşi mayalı ekmeğini kendisi yapıyordu. 2 çocuk annesi Şahin’in yaptığı ekmekler vakitle komşuları tarafından da sevildi.

SONRA EKMEK PAZAR VE BAKKALLARDA SATILDI

Şahin, bundan tam 32 yıl önce ev ekmeği yaparak komşularına satmaya başladı. Vakitle ekmek satışını pazar ve bakkallara yaydı. Böylece kentte yaşayanlar Şahin’in konut ekmeğini sevdi ve alıştı.

ARTIK 3 İLÇEDE FIRINI VAR

Şahin, Edremit körfezinde Havran’ın yanı sıra Edremit ve Burhaniye ilçelerine de ekmek veriyor. Şahin’in ürettiği konut ekmeği çok tutuldu.

CELEPLER SATIYOR

Balıkesir’den geldiğini anlatan İsmail Mergen, “Ben celeplik yapıyorum. Hayvan alıp satıyorum. Balıkesir Karesi ilçesi Şamlı mahallesinden geliyorum. Her hafta 5-10 tane ekmek alıyorum. Ekmeği lezzetli Havran’ın.” dedi.

FIRINDA ÇALIŞAN EMEKÇİLER MUTLU

Fırın emekçisi Mehmet Sakar da, “8 yıldır burada çalışıyorum. Kalabak Köy Ekmeği ekşi mayalıdır. Halkımız mutlu. Biz de mutluyuz. İşverenimiz da mutlu. Burada 4 kişi çalışıyoruz. Daima birlikte mutluyuz.” dedi.

Şahin ise, “Kalabak Köy ekmeğinin sahibiyim. 30 yıldır ekmek yapıyorum. Müşterilerimiz çok şad Bu türlü Edremit Körfezi’ne dağıtıyoruz. Kendimizde yiyoruz. Hayvan pazarının yanında yerimiz. Gelen geçen alıyor. Herkes çok şad. Doğal ekmek. Edremit’e veriyoruz. Burhaniye’ye veriyoruz. Havranda köylülerde alıyor. Hayır, düğün ekmeği içinde alıyorlar. Çalışıyoruz, personellerimizle bir arada. Herkes şad. Bende mutluyum. Çalışıyoruz işte. 30 yıldır ekmek yapıyoruz.” dedi.

Ensonhaber

hack forum hacker sitesi hack forum gaziantep escort gaziantep escort beylikdüzü escort
izmit escort Ataşehir escort ankara escort bostancı escort kadıköy escort muğla escort hack forum bahis forum forum bahis onwin babilbet fethiye escort slot siteleri deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler en güvenilir casino siteleri hack forum warez forum hack forum warez forum hack forum warez forum deneme bonusu deneme bonusu